Grillen

Grillen betekent het snel garen bij grote hitte (160-300°C), direct en met relatief korte afstand (ca. een handbreedte) boven de hittebron. Deze manier van bereiding zorgt er voor dat het eten in maximaal 30 minuten gaar is en de producten hoeven hiervoor tussentijds maar één keer omgekeerd worden. Grillen is een van de gezondste, licht verteerbaarste en caloriearmste bereidingswijzen. Grillen is, in tegenstelling tot hoe dit in ons dagelijks taalgebruik voorkomt, iets anders dan barbecueën. Bij barbecueën worden de producten langzaam en rustig gaar bij een matige hitte (80-160°C). Hierbij ligt het voedsel niet direct boven de warmtebron maar ernaast. De Polar Grill van Polar Metalli is zowel geschikt om mee te barbecueën als te grillen. Met handige Polar Grillplaat kunt u op hoge temperatuur vis-, vlees- en groentegerechten eenvoudig en snel klaarmaken en deze is zelfs geschikt voor het bakken van crêpes, pannenkoeken en eieren!